Produits de spécialité : saucisse d’anguille. anguille fumée, merrine d’anguille…
Anguille vivante en octobre, novembre et décembre.
Anguille congelée à l’année.
Points de vente dans le Kamouraska :
- Camping Rivière-Ouelle
- Épicerie Daniel Drapeau, Mont-Carmel
- Boucherie Rossignol enr., La Pocatière
- Boutique Le Mouton blanc, La Pocatière
- Métro Plus Lebel, La Pocatière