Aussi grand que l’île de Montréal et littéralement perché sur les marches du plateau appalachien, ce village est un belvédère en soi qui voit plus grand que nature! Prenant forme au milieu du 19e siècle, Mont-Carmel fait tourner la roue de l’industrie forestière qui contribue à son essor premier. Cette exploitation connaît son apogée plus au sud autour du Lac de l’Est qui compte un hameau de quelque 350 personnes en 1930. Ce majestueux lac, notre grand bleu du Kamouraska, accueille les amateurs de baignades et de sports nautiques. À n’en pas douter, Mont-Carmel s’affiche aussi comme le berceau des bonbons alors que c’est ici que naît la célèbre Confiserie Sportman. Renseignez-vous au village, puisqu’on dit aujourd’hui que ce goût pour le sucré est encore très bien entretenu! Les réalisations bouillonnent ici… À telle enseigne, qu’on y retrouve un sentier pédestre culturel, un circuit de chaises géantes unique au Québec, un parc municipal avec une piscine extérieure à l’histoire pas ordinaire de même qu’une chaufferie communautaire à la biomasse forestière! Toujours en mode séduction ou en mode résistance, les gens d’ici sont fiers, accueillants et savent cultiver l’avenir de leur village.